Интенсивті масса алмастырғышы бар ағысты ферментатор.
Бұл ферментаторда интенисвті масса алмасумен ағысты әдісте қолданылады.
Ол келесідей жұмыс істейді:
- Ортадан тепкіш сораппен сұйық вертикальді ферментаторға жиналады;
- Ол сұйық ферментатор шихтысының қабырғасымен төмен ағады, сақиналы ағын түрінде;
- Шахтының төменгі ұшында алғашқы сақиналы турбулизирленген сұйық ағыны құбыр қимасына батырылады, одан ағыс түрінде ағады;
- Будан төменгі қысым туады;
- Шахт басындағы тесік арқылы төменгі қысымды ауданда ауа сорылады;
- Бунда ауа сұйықпен гомогенді қоспа түзеді;
- Аэрирленген сұйық еркін ағыс түріндегі кинетикалық энергия қоры арқылы ферментатор түбіне дейін жетеді;
- Осы кезде культуральді сұйықта турбулентті өріс пайда болады;
- Газ көпіршіктері, ферментатор түбінен жоғары көтеріліп, турбуленттік өріске қайта келеді.
Аэрация жүйесінің көмегімен үлкен ферментаторларға оттегі жеткізеді онда жоғары интенсивті араластыруға жетеді.
Өзінді тексеруге арналған сұрақтар
Ұсынылатын әдебиет:
- Калунянц К.А., Голгер Л.И., Балашов В.Е., Оборудование микробиологических производств М.; Агропромиздат, 1987-398 с.
- Боротников И.В., Босенко А.М., Машины и аппараты микробиологических производств. Минск, Высшая школа, 1982-288 с.