Хара хачи бу: Жапонияның дәстүрлі өмір салты және оның денсаулыққа әсері
Жапонияның мәдениетінде өмір салты мен тамақтану ұстанымдары маңызды орын алады. Солардың ішінде *хара хачи бу* ұғымы ерекше танымал болып келеді. Бұл ұғым жапон халқының тұрмысында денсаулықты сақтау, ұзақ өмір сүру және дұрыс тамақтанудың философиясын сипаттайды. *Хара хачи бу* сөзбе-сөз аударғанда «қарының 80 пайызын толтыру» дегенді білдіреді. Бұл дегеніміз, адам тамақтанып жатқанда өзінің қаныққанын сезіп, бірақ толық тоймауы керек дегенді білдіреді. Яғни, тамақтанғанда артық жеуге жол бермей, шамадан тыс тойып кетпеу қажет.
Хара хачи бу: өмір сүру философиясы
*Хара хачи бу* ұғымы тек қана физикалық тамақтану туралы емес, сонымен қатар адамның ішкі сезімін тыңдай білу және өмірдің әр сәтін дұрыс бағалау туралы философия. Бұл дәстүрді ұстанатын жапондар әрқашан ішкі түйсіктеріне сүйенеді, сондықтан олар тек қарны ашқан кезде ғана емес, сонымен бірге тамақтанудың дұрыс шегінде қалады. Тойып кетпеу арқылы, олар өз денесінің қажеттіліктерін дұрыс түсінеді.
Дәл осы философияның арқасында Жапонияның кейбір аймақтарында адамдардың өмір сүру ұзақтығы ерекше жоғары. Мысалы, Окинава аралында ұзақ өмір сүретін адамдар көп кездеседі, бұл аймақта адамдар 100 жасқа дейін өмір сүруі сирек емес. Бұл өз кезегінде *хара хачи бу* принципінің денсаулықты сақтаудағы маңыздылығын дәлелдейді.
Хара хачи бу және денсаулық
*Хара хачи бу* тамақтану принципінің денсаулыққа әсері көп. Осылай тамақтану арқылы адам денсаулығын ұзақ мерзімде сақтай алады. Бұл ұстаным, ең алдымен, артық тамақтанудың алдын алады, өйткені шамадан тыс тамақтану көптеген денсаулық мәселелерін туындатуы мүмкін. Артық салмақ, жүрек аурулары, қант диабеті, асқазан-ішек жолдарының бұзылуы – бұлар жиі артық тамақтанудың нәтижесі болып табылады.
*Хара хачи бу* принципін ұстанатын адамдардың көбінде осы сияқты аурулар сирек кездеседі. Сонымен қатар, бұл ұстаным артық калорияларды тұтынуды болдырмай, метаболизмді реттеуге ықпал етеді. Дененің қажетті мөлшерде энергия алуын қамтамасыз ете отырып, оны артық майлардың жиналуынан сақтайды.
Жапонияның басқа аймақтарында да адамдар әдетте дәстүрлі түрде тамақтанып, *хара хачи бу* принципін ұстанады. Мысалы, дәстүрлі жапондық тағамдар көбінесе көкөністер мен теңіз өнімдерінен тұрады, бұл олардың денсаулығын нығайтады.
Хара хачи бу және ұзақ өмір сүру
*Хара хачи бу* Жапонияның Окинава аймағындағы ұзақ өмір сүру құпияларының бірі болып табылады. Бұл аймақ әлемдегі ең ұзақ өмір сүретін адамдармен танымал. Окинавалықтар әдетте 90-100 жасқа дейін өмір сүреді, ал олардың денсаулығы мен сапалы өмір сүру деңгейі өте жоғары. Бұл құпияның бір бөлігі дұрыс тамақтану мен артық тамақтанудан аулақ болуында жатыр.
Окинавалықтардың ұстанатын тамақтану жүйесі жеңіл, теңдестірілген және артық калориялардан аулақ болуды көздейді. Олар көкөністерді, теңіз өнімдерін, соя өнімдерін көп пайдаланады және етті аз мөлшерде жейді. Бұл диета *хара хачи бу* принципіне сәйкес келеді, өйткені олар қаныққан сезімге жеткен соң, тамақтануды тоқтатады.
Хара хачи бу және психологиялық аспектілер
*Хара хачи бу* ұғымы дене үшін ғана емес, психология үшін де маңызды. Ол адамдарды ойлануға, өздерін тыңдауға және ішкі сезімдеріне мән беруге шақырады. Бұл принцип адамдардың ішкі түйсігімен байланысын күшейтеді, өйткені олар тамақтану кезінде тек қана физикалық емес, сондай-ақ психологиялық қанағаттануды сезінеді.
Бұл принцип адамның өз өміріне және денсаулығына жауапкершілікпен қарауын, артық тамақтанудан аулақ болуын және өзін құрметтеуді ұсынады. Адам өз денесіне көңіл бөліп, оны тыңдай отырып, артық тамақтанудың зиянын түсініп, балансты өмір сүруге дағдыланады.
Хара хачи бу және қазіргі әлем
Бүгінгі күні *хара хачи бу* философиясы әлемнің көптеген елдерінде танымал болуда. Бұл ұстанымның денсаулыққа пайдасы мен ұзақ өмір сүруге әсері туралы көптеген зерттеулер жүргізілуде. Қазіргі қоғамда артық тамақтану мен жоғары калориялы тағамдардың әсерінен көптеген адамдар денсаулық мәселелеріне тап болуда. Сондықтан *хара хачи бу* ұғымы көптеген адамдарға пайдалы болар еді.
Қазіргі заманғы адамдар үшін бұл принципті өмір салтына енгізу қиын болуы мүмкін, бірақ оның денсаулыққа оң әсерін түсініп, оны өз өмірінде қолдануға тырысу артық болмас еді. Жапонияның осы тамақтану дәстүрін ұстану арқылы көптеген адам өз денсаулығын жақсартып, ұзақ өмір сүре алады.
*Хара хачи бу* – бұл Жапонияның тамақтану мәдениеті мен философиясының бір бөлігі ғана емес, сонымен қатар денсаулықты сақтаудың құпиясы болып табылады. Бұл принципті ұстану адамға артық тамақтанудан аулақ болуға, денсаулығын нығайтуға және ұзақ өмір сүруге көмектеседі. Окинава сияқты аймақтарда оның тиімділігін дәлелдеп, көптеген адамдардың ұзақ өмір сүруі мен денсаулығын жақсартуға ықпал еткен. Бұл принцип тек қана тамақтану емес, сонымен қатар өзіңе деген құрмет пен жауапкершілікті арттыруға бағытталған.