АЛЬБУМИН

Өсiмдiк және жануарлар ұлпасында, қанның сары суында, жұмыртқада, қантта, сүтте, өсiмдiк дәнiнiң құрамында кездесетiн, суда еритiн қарапайым ақуыз жиынтығы